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Aron, Jean Paul.

Storico e antropologo francese. Dopo aver insegnato all'Ecole Pratique des Hautes Etudes, si è occupato di problemi legati alla cultura gastronomica nella storia: La Francia a tavola dall'Ottocento alla Bella Epoque, 1973. Sempre nello stesso anno ha pubblicato L'Antropologia del coscritto e nel 1978 Il pene o la demoralizzazione dell'Occidente, in collaborazione con R. Kempf (Strasburgo 1925 - Parigi 1988).